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良質なタンパク質が朝の定番

"私が健康のために毎朝朝食で食べているものは納豆です。
子供の頃からパンを食べてもすぐにお腹が空いてしまうので、朝食で白米を食べるのは小さな頃からの習慣です。
子供の頃は卵かけご飯や目玉焼きなどで朝食を済ませることが多く、基本卵料理がいつもの定番でした。
しかし30歳を過ぎた頃から肌の老化を少しでも防ごうと考え良質のタンパク質を効果的に採り入れようと考え、それには日本の伝統的な食事である納豆が1番ふさわしいのではないかと私なりに考え、それからはいつも冷蔵庫の中に納豆ストックして毎朝食べるようにしています。
また納豆は発酵食品なので腸内環境も整えてくれます。腸の老化は直接的に体の老化にもつながるので腸内環境は非常に大切です。
おいしくて体にも良いので、トッピングにいろんなものを加えることでバリエーションを楽しみながら食べています。
二日酔いの日の朝や非常に疲れている時など納豆のネバネバが少し気持ち悪いと感じる時もあります。そのようなときは全卵を入れて喉越しが良い状態にすればするすると入ってきます。
今では家族全員で毎朝食べるようになりました。
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