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ラーメン

"ご多分にもれず、私もラーメンが大好きです。
特に、大学時代をすごした博多のとんこつラーメンが一番好きです。
ところで、とんこつラーメンに乗っている具は何がお好みですか?私は、チャーシュー、からし高菜、木耳とすりゴマです。チャーシューは言うまでもなく、肉が食べたいから。からし高菜ととんこつスープの組合せが絶妙です。木耳はこりこりの食感がグッド。すりゴマはスープを最後に飲み干すときに、スープと一緒に口に入ると、これまたうまいです。
しかし、紅しょうが入っているのは許せません。紅しょうがの味ととんこつスープは絶対合いません。もしラーメンに乗っていたら、よけて食べて残します。
ラーメンはカロリーが高いので、ラーメンばかり食べるわけにはいきません。だれか低カロリーでこってりとんこつのラーメンを開発してくれないかなぁ。
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