人気!完熟マンゴーの基礎知識と通販

ご飯に合うおかず

"我が家の定番料理で、主人がお気に入りの物の一つ目が、肉じゃがです。
これは結婚する前から、美味しい美味しいと言って食べてくれていたのですが、とても気に入ってるようで、何が食べたいか聞くと、必ず肉じゃがと返ってきます。

煮込み料理はほっとくだけで出来るので、私も好きで良く作るのですが、肉じゃがの日はご飯を3杯はおかわりします。

我が家の肉じゃがのポイントは、水を使わずに野菜の水分だけで煮込む事とと、ごぼう巻きを入れます。
水を使わなければ、より野菜の甘みを感じられ、美味しいのです。

その他のお気に入りが、定番ですがカレーです。

我が家のカレーは固形のルーを使わずに、カレーフレークを使います。
固形のルーよりも深みが出て、やみつきになります。
また、飴色玉ねぎをしっかりと作る事で、コクが加わります。
飴色玉ねぎと、お肉を赤ワインで煮込んだカレーは、少し大人の味ですが、我が家の定番カレーです。

最近主人が喜ぶメニューが、鶏肉とサツマイモを煮た物です。

ただ鶏肉とサツマイモを炒めて、醤油やみりんなどの調味料で、濃いめに煮ただけの料理なんですが、サツマイモに鶏肉の旨味がしみ込んで、すごく美味しいのです。
材料費も安くて済むし、手間もかかりません。
このおかずもご飯がすすむようで、何度もおかわりします。

なんだかんだ言いつつも、ご飯に合うおかずは大体好きみたいで、他にも生姜焼きや、ハンバーグ、チキン南蛮、主人が好きなメニューはたくさんあります。
好きな物を作ると、美味しい美味しいと食べてくれる主人なので、私も料理するのが楽しいです。"